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パートナーからの質問、相談に直接答える「secure baseなんでも相談室」今回は「アジフライ問題」にお答えします。

Q:

“ササミカツ”への熱い想いと、深い愛情をお持ちの秀樹さん。

“アジフライ”には、何をかけて食べますか？

もともと魚料理が苦手で、大人になってから食べられるようになってきたのですが、答えが分からず、半分を醤油で、半分をソースで食べています。

この「アジフライ問題」に決着をつけたいので、もしよろしければアドバイスをお願いします。

A:

アジフライのみならず、目玉焼きや揚げ物全般にわたって自分たちを悩ませるもの、それが「醤油かソースか」問題です。ロックの世界で言うなら「ジョンかポール」か、「フェンダーかギブソン」か、などと同様に、醤油派とソース派の不毛な論争は後を断ちません。今回はこの問題に終止符を打つべく、真摯に向き合って自分なりの答えを出してみようと思います。